清湯火鍋底料哪里有批發(fā)_適合哪些人吃

要想知道清湯火鍋底料弄出來的火鍋適合哪些人群吃，就需要知道其制作的工藝以及使用的原材料是一些什么，這樣就可以得出里面的什么含量高，是否適合的人群，也就清楚明了。

如今的火鍋底料有很多種的，比如重油膩的牛油火鍋，其中尤以重慶老火鍋為最，這是喜歡麻辣重口的人群，但不適合腸胃差的人群，以及一些有其他不適的食眾；而成都為代表的火鍋底料，主要是部分牛油或者是純菜籽油的清油火鍋，對腸胃的強弱要求就很低，適合大眾去吃，而且可以調(diào)整麻辣的程度；最后就是這清湯火鍋底料了，主要是靠熬的湯，然后加菜等煮出來的，口味非常的清淡，很適合老人小孩和不喜歡或者不能吃辣的人群。

其中清湯火鍋底料又分，熬筒骨、老鴨、羊雜、牛骨等的火鍋底料，其中還有三鮮火鍋底料，當(dāng)然每一個原料的不同，在熬制的時候也是有些小差別的，而且在添加調(diào)味品時也有一些小講究，但總體還是按各自喜好為主，不會影響太大。

清湯火鍋底料批發(fā)，一般在市場上都有，如果是開火鍋店的話，最好去找火鍋底料廠家，這樣價格能優(yōu)惠不少，而且還有質(zhì)量上的保證，清湯火鍋底料還有菌湯、番茄等口味的，具體的選擇需要根據(jù)開店所在地的市場調(diào)研去做決定，做為開店前的準(zhǔn)備更需要老板們親自試料，先嘗一下味道怎么樣，而一家火鍋店肯定還有其他味的底料，所以找一些大廠就可以一次選好，并且底料貨源穩(wěn)定。

在中國，火鍋在重慶和四川等地叫“火鍋”，在廣東稱為“打邊爐”，在寧夏稱為“鍋子”，在江浙一帶稱為“暖鍋”，在北京一帶則稱為“涮鍋”。我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，;廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無窮;湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之美譽;北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等，也風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的“席上春風(fēng)”，為食客們所津津樂道。

火鍋類的繁類特別多，基本每個人都能找到喜歡又適合的。其中清湯火鍋底料又是適合范圍最廣的上至老人，下可是小孩，我們川禾川調(diào)也在批發(fā)該類型底料，可直接在官網(wǎng)致電聯(lián)系。